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Farinha multiuso sem glúten

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A farinha é um pó extraído dos grãos dos cereais onde ocorre a trituração de sementes de substância farinácea, podendo ser de trigo, cevada, centeio, milho, arroz, aveia, soja ou batata. Considerada um ingrediente fundamental para elaboração de receitas, podem ser utilizados para o preparo de pães, bolos, biscoitos, massas e empanados, podendo causar maciez, crocância, maleabilidade e elasticidade, garantindo qualidade no produto final. A farinha multiuso sem glúten integral é produzida a partir do grão não refinado, onde são triturados com casca e são ricos em nutrientes e fibras, sendo mais nutritivas do que as farinhas refinadas. Mas, por conter maiores quantidades de fibras pode tornar mais difícil o preparo das massas, pois dificultam que o glúten expanda e impedem que os alimentos se tornem mais leves e maiores. BENEFÍCIOS DA FARINHA MULTIUSO SEM GLÚTEN A nutripleno, pensando nas pessoas que buscam uma alimentação saudável ou que apresentam restrições alimentares, lançou a farinha multiuso sem glúten, produzidas utilizando como base a farinha de arroz integral, farinha indicada para que pessoas que possuem restrições alimentares possam consumir sem preocupação. A farinha multiuso sem glúten é integral, rica em fibras e nutrientes importantes para o bom funcionamento do corpo, pois traz benefícios para o organismo, pois: - Ajudam a reduzir as taxas de colesterol ruim;

  • É rica em proteínas;
  • Não possui glúten;
  • Melhora o funcionamento do intestino;
  • É rico em manganês, mineral que ajuda na saúde dos ossos e na absorção de cálcio;
  • Protege contra os radicais livres;
  • Produz energia.

A farinha multiuso sem glúten é um ingrediente que combina muito bem com a maioria dos sabores, tendo uma textura leve e boa para ser utilizada em receitas delicadas como molhos e alimentos à milanesa. Por ser produzida em ambientes sem glúten, sem leite e sem ovos, a farinha multiuso sem glúten é totalmente livre de contaminação cruzada, pois na fábrica não é permitido à entrada de produtos alimentícios que sejam alergênicos. Como o nome já diz a farinha multiuso sem glúten pode ser utilizada em qualquer tipo de receita sendo ideal para substituir a farinha de trigo, proporcionando alimentos Glúten Free e sendo ideal para pessoas que buscam um estilo de vida mais saudável.

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